02 06 2012

MAKLUBE PİLAVI

MAKLUBE PİLAVI |  görsel 1

MALZEMELER 4 su bardağı pirinç 2 adet patlıcan 3 adet büyük boy patates 3 adet biber 2 adet domates Parçalanmış tavuk Tuz Karabiber

YAPILIŞI Parçalanmış tavuğu pişirip kızrtırız. Daha sonra sebzelerimizi küp küp doğrarız. Küp küp doğradığımız sebzeleri ayrı ayrı kızartırız. Kızarttığımız tavuğu,pilavı yapacağımız tencerenin içine koyduktan sonra kızartmış olduğumuz sebzeleri kat kat tavuğun üzerine dizeriz. patates,biber ve patlıcanı...dizdikten sonra ayrı bir tavada pirincimizi kavururuz. Kavurduğumuz pirincin yarısını dizmiş olduğumuz tavuk ve sebzelerin üzerine dökerizz. Domatesleri dörde bölüp pirincin üzerine dizdikten sonra kalan pirincide tencereye koyup karabiber serperizz. Daha sonra üzerine daha önce pişirdigimiz tavuğun suyunu ekleyip pişirmeye bırakırız. suyunu çektikten sonra biraz dinlenmeye bırakırız. Pilav dinlendikten sonraa tepsiye yatırılıp servis yapılır.

159
0
0
Yorum Yaz