11 08 2012

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE |  görsel 1

Malzemeler: 125 gram margarin(oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 3 kahve fincan pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Alabildiği kadar un Damla çikolata    Hazırlanışı:   Damla çikolata hariç malzemelerin tamamını derince bir kapta yoğurunuz.Hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yavaş yavaş un ekleyerek hamuru hazırlayınız.Kurabiyelerinizi elinizde şekillendirin ve üzerine damla çikolataları batırınız. 180 derecede yaklaşık 15 20 dk pişiriniz.Damla çikolatalı kurabiye hazır.                                                                                                              ... Devamı

02 06 2012

MAKLUBE PİLAVI

MAKLUBE PİLAVI |  görsel 1

MALZEMELER 4 su bardağı pirinç 2 adet patlıcan 3 adet büyük boy patates 3 adet biber 2 adet domates Parçalanmış tavuk Tuz Karabiber YAPILIŞI Parçalanmış tavuğu pişirip kızrtırız. Daha sonra sebzelerimizi küp küp doğrarız. Küp küp doğradığımız sebzeleri ayrı ayrı kızartırız. Kızarttığımız tavuğu,pilavı yapacağımız tencerenin içine koyduktan sonra kızartmış olduğumuz sebzeleri kat kat tavuğun üzerine dizeriz. patates,biber ve patlıcanı...dizdikten sonra ayrı bir tavada pirincimizi kavururuz. Kavurduğumuz pirincin yarısını dizmiş olduğumuz tavuk ve sebzelerin üzerine dökerizz. Domatesleri dörde bölüp pirincin üzerine dizdikten sonra kalan pirincide tencereye koyup karabiber serperizz. Daha sonra üzerine daha önce pişirdigimiz tavuğun suyunu ekleyip pişirmeye bırakırız. suyunu çektikten sonra biraz dinlenmeye bırakırız. Pilav dinlendikten sonraa tepsiye yatırılıp servis yapılır. Devamı